Ежегодно здесь планируют выпускать 100 тонн рыбной продукции. Модернизацию производства предприниматель Сергей Деркач провел за счет средств гранта губернатора ЯНАО. Два года назад на развитие агропромышленного комплекса новоуренгоец получил 15 миллионов рублей
На эти средства Сергей Деркач закупил четыре мобильных модульных цеха с оборудованием под ключ: цех разморозки, разделочные столы, машина для очистки рыбы от чешуи и шкуры, солеконцентратор, неопресс для производства фарша, сушильно-вялочная и термодымовая камеры, пельменный аппарат и т.д. Все технологическое оборудование отечественного производства.
Площади цеха благодаря окружному гранту расширились вдвое – до 100 квадратных метров, количество персонала увеличено до 12-ти человек.
Расширился и ассортимент – сейчас здесь выпускается около 40 видов продукции. Самые популярные – рыба соленая, вяленая, копченая, юккола. В планах – наладить производство рыбной колбасы и рыбных рулетов, современными технологиями с северными коллегами готовы поделиться санкт-петербургские производители. Реализуются рыбные деликатесы в собственном магазине, в планах – открыть мини-оптовую точку.
С 2019 года на Ямале выдано 32 гранта, средства которых направлены на развитие агропромышленного комплекса. Поддержка агробизнесменов способствует реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».